La Roseラ・ローズ

「和」「フランス料理」の
フュージョン料理と
ワインのマリアージュ

淡路島の大地と海の恵みを最大限に引き出し
厳選された旬の食材を使った心に残る一皿を
ソムリエ資格を持つシェフが厳選したワインとともに
特別な日に大切な人と
とっておきの大人なひと時をお過ごし下さい

News

フレンチの森

大人気イベント「ワインの館vol.5」を5月11日12日に開催！

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フレンチの森

フレンチの森で春の厳選食材を満喫

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2024.03.07

Grand Baobab

【7/20(土)ディナーオペライベント】オペラ『カルメン』の世界

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La Rose

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春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。オーベルジュフ[…]

2024.03.28

Chef

Ryotaro Murakami

村上遼太郎

1985年生まれ。大阪府出身。18歳のときにフランスへ渡り、専門的な調理技術を学ぶとともに、【Restaurant Richard Coutanceau】 (現: Restaurant - ChristopherCoutanceau)をはじめとした三ツ星レストランにて研鑽を積む。2005年の帰国後、国内の有名レストランにて活躍した後、2018年からは、銀座にあるフランス料理レストランにてシェフとして勤務。2020年JSAソムリエ取得。